Skip to main content Search
Quiche aux épinards, roquette et haddock

Quiche aux épinards, roquette et haddock
3.9 42 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de haddock coupé en morceaux
  • 350 g de lait demi-écrémé
La pâte brisée
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau
La garniture
  • 10 g de beurre doux
  • 350 g de pousses d'épinards frais
  • 150 g de roquette
  • 3 œufs
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portions

Protein 22.2 g
Calories 1584 kJ / 378 kcal
Fat 22.2 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes nouveaux 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Calzone

4.4(68)

2 h 50 min

Tatin d'oignons à la moutarde

4.2(50)

2 h 20 min

Tarte aux champignons et aux marrons

4.7(55)

1 h 30 min

Focaccia croquante

4.4(10)

3 h

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

4.3(6)

25 min

Tarte fine feuilletée à la tomate

4.6(152)

50 min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

4.6(16)

2 h 10 min

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

4.6(13)

2 h 10 min

Tarte aux oignons et tapenade

4.4(14)

1 h 10 min

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

4.3(11)

1 h 45 min

Focaccia aux olives

4.1(21)

3 h

Pizza au fromage et aux lardons

4.7(30)

1 h 30 min

 Show all