Skip to main content Search
Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón
4.8 5 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
18 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g de vinagre de arroz
  • 10 g de azúcar
  • 150 g de arroz de grano redondo
  • 1 trozo de alga kombu (optional) de 2x2 cm
  • 180 g de agua
  • ½ cucharadita de aceite vegetal
  • 150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
  • 1 cucharada cebollino fresco picado
  • 20 - 30 g de mayonesa
  • 1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
  • 3 láminas de alga nori
  • 1 cucharadita de wasabi en pasta
  • 50 g de huevas de salmón
  • jengibre encurtido en láminas para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 18 unidades

Sodium 1970.3 mg
Protein 48.3 g
Calories 4699.8 kJ / 1124.3 kcal
Fat 44.2 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 132 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 142 36 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bocados de coliflor y queso

4.0(103)

45 min

Fajitas veganas con tofu

4.0(32)

25 min

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

4.9(9)

1 h

Dim sum 'Shao mai'

4.3(10)

2 h

Gyozas vegetarianas de shiitake

4.4(41)

2 h 30 min

Crackers integrales al romero

4.1(45)

2 h

Galletas energéticas de avena

4.2(5)

45 min

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

4.3(43)

1 h

Tosta toscana con sardinas

4.0(4)

20 min

Smash burger pita

5.0(9)

45 min

Gominolas gusano

5.0(2)

12 h

Tosta de pimientos con su pilpil y angulas de surimi

4.6(93)

15 min

 Show all