Pastel Griego de Nuez "Karidopita"

Pastel Griego de Nuez "Karidopita"

4.5 8 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

16 porciones

Ingredients

Bizcocho

50 g de pan tostado
250 g de nueces

250 g de nueces de castilla, en mitades
180 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
3 clavos de olor

¼ cdita de clavo de olor en polvo
70 g de mantequilla sin sal y un poco más para engrasar
3 huevos
130 g de azúcar
½ cdita de canela en polvo
1 cda de polvo para hornear (15 g)
1 cda de brandy
130 g de leche

Almíbar

500 g de azúcar
350 g de agua
cáscara de limón amarillo medio limón (ver tip)
1 vaina de vainilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 586 mg

Protein 13 g

Calories 1853 kJ / 441 kcal

Fat 20 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 55 g

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