Pastel de chocolate y chile

Pastel de chocolate y chile

3.6 5 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

10 rebanadas

Ingredients

Pasta de chile

4 chiles anchos desvenados
300 g de agua muy caliente

Pastel

20 g de pan molido para espolvorear
150 g de azúcar moscabada
100 g de azúcar refinada
180 g de mantequilla
300 g de chocolate en polvo
5 huevos
110 g de harina
¼ cucharada de sal
1 ½ cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de canela en polvo

Ganache

30 g de azúcar
230 g de crema para batir (30-40% grasa)
20 g de mantequilla
250 g de chocolate semi amargo en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 8 g

Calories 2692 kJ / 641 kcal

Fat 32 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 83 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dulce Tentación 9 Recipes
Mexico

Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Perrunillas

30 мин.

Tamales de chocolate

1ч. 10 мин.

Pastel de calabacita

1ч. 20 мин.

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1ч. 15 мин.

Madeleine de limón

1ч.

Flan de pueblo español

1ч.

Pastel de tres leches con rompope

2ч.

Panqué de nuez

50 мин.

Minicakes de yogur (sin gluten)

40 мин.

Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Няма оценки

Pastel de chocolate con nueces sin gluten

Няма оценки

Pastel de chocolate con profiteroles

6ч.

Show all