Mini éclairs de framboesa

Mini éclairs de framboesa

3.3 3 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

48 unidades

Ingredients

Recheio de framboesa

framboesa
250 g
250 g framboesa descongelada
leite
400 g
açúcar
100 - 150 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
ovos
3
amido de milho
50 g

Massa choux

água
150 g
manteiga
80 g
açúcar
15 g
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
120 g
ovos batidos
3

Montagem e cobertura

açúcar
200 g
clara de ovo
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 22 mg

Protein 1 g

Calories 289 kJ / 69 kcal

Fat 2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Cheesecake de limão com pistácio

5 h

Fondant de chocolate e castanha

1 h 30 min

Sopa de frutos vermelhos e scones de coco

35 min

Tarte de Natal

35 min

Crème brulée com coco e lima

1 h 15 min

Gelado de leite merengado

8 h 15 min

Kadaka - Crepes de mandioca com creme de coco

20 min

Quindão

1 h 5 min

Cocada da avó Dede

25 min

Burfi - Quadrados de leite e pistácio

45 min

Bebinca

1 h

Khir - Arroz doce com amêndoa e especiarias

5 h

Show all