Mini éclairs de framboesa
TM6

Mini éclairs de framboesa

3.3 (3 ratings)

Ingredients

Recheio de framboesa

  • 250 g framboesa
    or 250 g framboesa descongelada
  • 400 g leite
  • 100 - 150 g açúcar
  • ½ c. chá de extrato de baunilha
  • 3 ovos
  • 50 g amido de milho

Massa choux

  • 150 g água
  • 80 g manteiga
  • 15 g açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 120 g farinha tipo 55
  • 3 ovos batidos

Montagem e cobertura

  • 200 g açúcar
  • 1 clara de ovo

Nutrition
per 1 unidade
Calories
289 kJ / 69 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
10 g
Fat
2 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
0.5 g
Sodium
22 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all