Mini éclairs de framboesa

Mini éclairs de framboesa

3.3 3 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

48 unidades

Ingredients

Recheio de framboesa

framboesa
250 g
250 g framboesa descongelada
leite
400 g
açúcar
100 - 150 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
ovos
3
amido de milho
50 g

Massa choux

água
150 g
manteiga
80 g
açúcar
15 g
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
120 g
ovos batidos
3

Montagem e cobertura

açúcar
200 g
clara de ovo
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 22 mg

Protein 1 g

Calories 289 kJ / 69 kcal

Fat 2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Brisas do Lis

1 h 15 min

Quadrados de gelado de lima

3 h 10 min

Creme de legumes, coxas de frango recheadas, arroz e maçãs ao vapor

1 h 10 min

Semifrio Eton Mess com molho de morango

9 h

Sorvete de manjericão e morango

3 h 20 min

Swirl de chocolate e framboesa

10 min

Gelados em copos de chocolate

12 h

Gelatinas de fruta

5 h 15 min

Serradura de chocolate

3 h 20 min

Queques de baunilha com doce de framboesa

1 h

Russos

50 min

Crepes de maçã e canela

30 min

Show all