Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

Name: Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 bucăți file de somon proaspăt, fără piele și fără oase; 50 g unt; 30 g miere; 20 g muștar; 10 g sos de soia; 1 priză piper negru măcinat; 30 g ulei de măsline; 2 căței de usturoi; 100 g ceapă; 15 g pătrunjel proaspăt; 400 g roșii; 150 g morcovi; 100 g dovleac plăcintar; 800 g apă; 1 linguriță oregano uscat; 180 g orez cu bobul lung

4.4 (9 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 35 min

Serving size 2 porții

Ingredients

2 bucăți file de somon proaspăt, fără piele și fără oase (aprox. 400 g în total)
50 g unt, moale
30 g miere
20 g muștar
10 g sos de soia
1 priză piper negru măcinat
30 g ulei de măsline
2 căței de usturoi
100 g ceapă, tăiată sferturi
15 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
400 g roșii, tăiate jumătăți
150 g morcovi, tăiați bucăți
100 g dovleac plăcintar, tăiat bucăți
800 g apă
1 linguriță oregano uscat
180 g orez cu bobul lung (cu timp scurt de gătire, aprox. 10-12 min.)

Nutrition: per 1 porție
Calories: 3778.2 kJ / 903 kcal
Protein: 41 g
Carbohydrates: 97 g
Fat: 39 g