Straccetti di pollo e speck insaporiti

Name: Straccetti di pollo e speck insaporiti
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 10 g olio extravergine di oliva; 50 g di speck a cubetti; 250 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle; sale; pepe nero macinato

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Prep. 5 min

Total 15 min

250 g

Ingredients

10 g olio extravergine di oliva

10 g di olio di oliva
50 g di speck a cubetti
250 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle in striscioline (1.5x3-4 cm), asciugata con carta assorbente

250 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, in striscioline (1.5x3-4 cm), asciugate con carta assorbente
sale a piacere
pepe nero macinato a piacere