Skip to main content Search
Compota de berenjenas

Compota de berenjenas
4.5 41 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
10 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de berenjenas peladas y cortadas en dados
  • 150 g de azúcar moreno
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de guindilla seca (optional) en copos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 0.4 g
Calories 286 kJ / 69 kcal
Fat 0.1 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 16.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mermeladas y compotas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

4.3(27)

55 min

Berenjenas confitadas

4.3(73)

35 min

Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

4.5(2)

50 min

Manojos de ejotes y papas al vapor

4.9(17)

55 min

Zanahorias agridulces

4.8(20)

1 godz.

Ejotes almendrados

4.8(51)

30 min

Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo

4.6(50)

50 min

Frijoles puercos

4.8(29)

15 min

Jardinera de verduras a la menta

4.5(14)

40 min

Puré de coliflor trufado

4.2(37)

25 min

Guarnición de tomate y beicon al pimentón

4.6(13)

25 min

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

4.7(41)

50 min

 Show all