Compota de berenjenas

Name: Compota de berenjenas
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 500 g de berenjenas; 150 g de azúcar moreno; ¼ cucharadita de sal

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Prep. 5 min

Total 35 min

10 raciones

Ingredients

de berenjenas peladas y cortadas en dados
500 g
de azúcar moreno
150 g
de sal
¼ cucharadita
de guindilla seca (optional) en copos
1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 69 kcal / 286 kJ

Protein 0.4 g

Fat 0.1 g

Carbohydrates 16.6 g

Fibre 1.2 g

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