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Tartelette petits pois, courgette et menthe

Tartelette petits pois, courgette et menthe
4.5 42 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
8 pièces
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Ingredients

La pâte brisée
  • 75 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de sel
  • 40 - 45 g d'eau
La garniture
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de courgettes coupées en morceaux
  • 150 g de petits pois frais
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 300 g de lait
  • 2 œufs
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 518.9 mg
Protein 11.3 g
Calories 1017 kJ / 243.1 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 18.1 g

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