Tartelette petits pois, courgette et menthe
TM6 TM5 TM31

Tartelette petits pois, courgette et menthe

4.5 (32 ratings)

Ingredients

La pâte brisée

  • 75 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de sel
  • 40 - 45 g d'eau

La garniture

  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 150 g de petits pois frais
  • 100 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 300 g de lait
  • 2 œufs
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Nutrition
per 1 pièce
Calories
1017 kJ / 243.1 kcal
Protein
11.3 g
Carbohydrates
18.1 g
Fat
13.8 g
Saturated Fat
8 g
Fibre
2.1 g
Sodium
518.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all