Puré de papa criolla y crema de coco

Puré de papa criolla y crema de coco

4.5 14 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

8 porciones

Ingredients

10 g de cilantro fresco (ver tip)

Puré

1000 g de papas criollas, con cáscara, en cubos chicos
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
15 g de puré de tomate
400 g de leche de coco
40 g de mantequilla en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 579 mg

Protein 4 g

Calories 1305 kJ / 311 kcal

Fat 21 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA COLOMBIANA 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 min

Salsa picante de cacahuate

15 min

Mole chiapaneco

30 min

Asado de boda

25 min

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1 h

Vinagreta de pimientos - MX

5 min

Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6

15 min

Lactonesa

5 min

Salsa de habanero

5 min

Boloñesa de lentejas

35 min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1 h

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 min

Show all