Houmous classique ou à la betterave

Houmous classique ou à la betterave

4.7 306 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

12 portions

Ingredients

Houmous classique

le jus d'un citron jaune
1 - 2 gousses d'ail pelées et dégermées
300 g de pois chiches en conserve cuits et égouttés
50 g de tahini (purée de sésame)
du sel
du poivre moulu
30 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
50 g d'eau
10 g d'huile d'olive
graines de grenade
thym frais
zaatar

Houmous à la betterave

50 g de tahini (purée de sésame)
150 g de betterave cuite en dés
le jus d'1/2 citron jaune
1 - 2 gousses d'ail
200 g de pois chiches en conserve cuits et égouttés
du sel
du poivre moulu
30 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
25 g d'eau
30 g de pignons de pin
2 pincées de thym frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 108.2 mg

Protein 4.9 g

Calories 792.2 kJ / 189.3 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Show all

Dip au fromage et à la ciboulette

5 min

Crème à tartiner fromage frais-radis

5 min

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25 min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 min

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

10 min

Guacamole en trois versions

10 min

Sauce hollandaise

25 min

Sauce sésame

10 min

Gros cornichons frits

15 min

Tapenade de tomates

5 min

Dip d'asperges blanches

15 min

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45 min

Show all