Pizzas marinara

Name: Pizzas marinara
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g d'eau; 1 sachet de levure boulangère sèche; 260 g de farine de blé; 1 c. à café de sel; 2 c. à soupe d'huile d'olive; ½ gousse d'ail; 8 filets d'anchois en saumure; 1 bouquet de feuilles de persil frais; 50 g d'huile d'olive; du poivre moulu; 100 g de sauce tomate; 200 g de mozzarella au lait de vache; 150 g de tomates cerise; 16 olives noires dénoyautées

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Prep. 20 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

La pâte à pizza

150 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
260 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
2 c. à soupe d'huile d'olive

La garniture

½ gousse d'ail
8 filets d'anchois en saumure coupés en trois
1 bouquet de feuilles de persil frais et quelques feuilles ciselées pour la finition
50 g d'huile d'olive
du poivre moulu
100 g de sauce tomate
200 g de mozzarella au lait de vache coupée en petits morceaux
150 g de tomates cerise coupées en deux
16 olives noires dénoyautées