Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 50 g di zucchero
- ½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di burro a pezzi
- 190 g di farina tipo 00
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 150 g di confettura di albicocche
Ganache al cioccolato
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 105 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 20 g di zucchero
- 30 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
- lamponi freschi q.b. per decorare
- Nutrition
- per 2 porzioni
- Calories
- 3310 kcal / 13849 kJ
- Protein
- 35.2 g
- Fat
- 185.9 g
- Carbohydrates
- 365.8 g
- Fibre
- 16.8 g
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