Crostatina al cioccolato

Crostatina al cioccolato

4.5 39 ratings

Prep. 20 min

Total 13 h

2 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

50 g di zucchero
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
100 g di burro a pezzi
190 g di farina tipo 00
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
150 g di confettura di albicocche

Ganache al cioccolato

100 g di panna (35% di grassi)
105 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
20 g di zucchero
30 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di peperoncino in polvere
lamponi freschi q.b. per decorare

Difficulty

medium

Nutrition per 2 porzioni

Protein 35.2 g

Calories 13849 kJ / 3310 kcal

Fat 185.9 g

Fibre 16.8 g

Carbohydrates 365.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un amore di ricette 72 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Frutta Martorana

27 h 30 min

Torrone napoletano

4 h

Bonèt

2 h

Cupolette al limone

9 h

Torta al cioccolato con profiteroles

21 h

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4 h 30 min

Cheesecake alla ricotta

4 h 35 min

Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)

8 h 50 min

Bignè al tiramisù

4 h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 h

Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti

1 h

Torta a strati mascarpone e lamponi

5 h

Show all