Skip to main content Search
Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia
4.6 29 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Caramello liquido
  • 300 g zucchero
  • 90 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema pasticcera all'arancia
  • 100 g zucchero
  • 1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di latte
  • 5 tuorli
  • 50 g di farina tipo 00

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.2 g
Calories 2000 kJ / 478 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 73.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il tuo Natale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta marmorizzata al Varoma

4.4(633)

2 h

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

4.8(31)

5 h

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4.1(95)

4 h 30 min

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

4.7(180)

5 h

Coppe di mascarpone al croccante

4.3(24)

3 h 15 min

Seadas

4.1(33)

1 h 5 min

Fantasia di nocciole

4.6(25)

1 h 35 min

Torta Bimby® ai mirtilli

4.7(63)

1 h 15 min

Crema agli amaretti "salva dessert"

4.1(24)

10 min

Avocado cheesecake

4.4(20)

3 h 30 min

Dessert al cioccolato bianco e biscotto al lime

No ratings

Cheesecake polacca

4.5(20)

1 h 30 min

 Show all