Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 21 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

500 g

Ingredients

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 617 mg

Protein 42 g

Calories 5920 kJ / 1430 kcal

Fat 117 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 70 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sauce hollandaise

25 min

Tartines gratinées de feta à la tomate

1 h

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

10 min

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

2 h 30 min

Vinaigrette au miel et au sésame

20 min

Bolognaise de soja

40 min

Sauce au yaourt

5 min

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2 h

Houmous aux restes de légumes

10 min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2 h 30 min

Pâte d'ail et d'échalote au gingembre

25 min

Tartinable aux radis et curry breton

20 min

Show all