Bolo do caco com massa-mãe

Bolo do caco com massa-mãe

2.8 5 ratings

Prep. 30 min

Total 16 h

8 unidades

Ingredients

Massa prévia

isco (massa-mãe de trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Bolo do caco

água
1150 g
sal
2 c. chá de
alho pequeno
1 dente de
batata-doce cortada em pedaços
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
Azeite q.b. p/ untar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 24 g

Calories 3812 kJ / 912 kcal

Fat 4 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 190 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pães com massa-mãe 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Pão de iogurte

1 h 25 min

Pão rústico

2 h

Focaccia de alecrim e tomate seco

1 h 20 min

Focaccia com mozarela, tomate e pesto

3 h 20 min

Broa de milho

2 h 20 min

Pão alentejano

3 h 20 min

Pão com chouriço

1 h 30 min

Massa lêveda - Pão caseiro

1 h 5 min

Pão de alho e ervas

1 h 40 min

Pita de falafel com molho de iogurte

12 h

Carcaças

1 h 50 min

Merendas

2 h

Show all