Caldo de carne

Name: Caldo de carne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g carne de ave; 300 g mistura de legumes; 1 dente de alho; 4 pés de mistura de ervas aromáticas frescas; 150 g sal grosso; 30 g vinho tinto; 1 folha de louro; 1 cravinho

4.9 50 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

400 g

Ingredients

carne de ave cortada em pedaços
300 g
mistura de legumes (ex.: talo de aipo, cenoura, cebola, tomate) cortados em pedaços
300 g
dente de alho
1
mistura de ervas aromáticas frescas (ex.: tomilho, alecrim), só as folhas
4 pés de
sal grosso
150 g
vinho tinto
30 g
30 g água
folha de louro
1
cravinho
1