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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gulasch
Prep. 20 min
Total 3 h
4 porzioni
Ingredients
-
di burro chiarificato30 g
-
di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)500 g
-
spicchi di aglio2
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di cipolle tagliate a metà100 g
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di paprica piccante1 ½ cucchiaino
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di paprica dolce1 cucchiaino
-
di concentrato di pomodoro15 g
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di vino rosso, secco200 g
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foglie di alloro secche2
-
di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)1 cubetto
-
di acqua400 g
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di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)400 g
-
peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)2
-
di sale¼ di cucchiaino
Nutrition per 4 porzioni
Calories
1437.1 kcal /
6024.4 kJ
Protein
115.7 g
Fat
52.5 g
Carbohydrates
86.9 g
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