Skip to main content Search
Gulasch

Gulasch
4.1 8 rating
Prep. 20 min
Total 3 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g di burro chiarificato
  • 500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolle tagliate a metà
  • 1 ½ cucchiaino di paprica piccante
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di vino rosso, secco
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
  • 400 g di acqua
  • 400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
  • 2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
  • ¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 115.7 g
Calories 6024.4 kJ / 1437.1 kcal
Fat 52.5 g
Carbohydrates 86.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Vitello tonnato

5.0(93)

2 h 45 min

Pollo con riso alle zucchine e carote

4.1(57)

45 min

Pollo al miele e lime con riso

4.2(27)

40 min

Cordon bleu

4.8(32)

30 min

Petti di pollo alla pizzaiola

4.3(24)

55 min

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

No ratings

Low Meat Peperoni ripieni messicani

4.0(1)

45 min

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1.0(1)

1 h

Low Meat Lasagna

5.0(1)

2 h

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

No ratings

Insalata di farro e pollo

5.0(2)

45 min

Pollo in salsa cremosa alla senape

2.5(4)

40 min

 Show all