Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

500 g

Ingredients

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 190.8 mg

Protein 3.6 g

Calories 175.2 kJ / 42 kcal

Fat 2.8 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 0.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

You might also like...

Show all

Chutney pomme, échalote et cannelle

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 min

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72 h

Yaourt à boire à la vanille

Yaourt à boire à la vanille

12 h

Jus de pommes

Jus de pommes

20 min

Cuisson des pâtes

Cuisson des pâtes

20 min

Wraps végétaliens et sans gluten

Wraps végétaliens et sans gluten

3 h 40 min

Cuisson du quinoa

Cuisson du quinoa

30 min

Pâte à tortilla

Pâte à tortilla

50 min

Crème au beurre à la meringue suisse

Crème au beurre à la meringue suisse

50 min

Jus d'abricot

Jus d'abricot

21 min

Jus de raisin

Jus de raisin

6 min

Pâte à tarte en 3 ingrédients

Pâte à tarte en 3 ingrédients

50 min

Show all