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Tarte renversée aux navets et choux-raves

Tarte renversée aux navets et choux-raves
4.2 25 ratings
Prep. 35 min
Total 2 h 25 min
6 parts
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Ingredients

  • 100 g de beurre coupé en dés placés 3 h au congélateur
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 3 pincées de sel
  • 45 g d'eau froide
  • 3 navets pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
  • 2 choux-raves pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
  • 800 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 25 g de beurre
  • 1 c. à café de thym déshydraté
  • 1 pincée de poivre moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 4 g
Calories 1179 kJ / 284 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 26 g

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France

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