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Mini-Omelettes

Mini-Omelettes
3.8 410 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
12 Stück
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Ingredients

  • Öl zum Einfetten
  • Haferkleie zum Ausstreuen
  • Zucchini in Stücken
    120 g
  • rote Paprika (ca. 160 g), in Stücken
    1
  • Schalotte klein
    1
  • Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
    3 Stängel
  • Mozzarella, light (1 Kugel), abgetropft, in Stücken
    125 g
  • Eier
    7
  • fettarme Milch
    150 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 333 kJ / 80 kcal
Fat 4 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 3 g

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