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Quiche aux poireaux et reblochon

Quiche aux poireaux et reblochon
4.7 420 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 parts
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Ingredients

  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 95 g de beurre froid froid, coupé en morceaux et un peu beurrer
  • 50 g d'eau froide
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de poireaux coupés en tronçons
  • 2 œufs
  • 120 g de lait
  • 120 g de crème fraîche épaisse
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ reblochon coupé en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 344.8 mg
Protein 15.7 g
Calories 1901.5 kJ / 458.3 kcal
Fat 33.7 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 21.8 g
Carbohydrates 21.7 g

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