Ořechové rizoto s pečenými rajčaty
TM5 TM6

Ořechové rizoto s pečenými rajčaty

4.6 (37 ratings)

Ingredients

Pečená rajčata

  • 100 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 1 čajová lžička hnědého cukru
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 6 větviček čerstvého tymiánu, jen lístky
  • 50 gramů olivového oleje
  • 400 gramů cherry rajčat, napůl

Ořechové rizoto a dokončení

  • 80 gramů vlašských ořechů
  • 1 cibule, napůl
  • 40 gramů olivového oleje
  • 320 gramů rizoto rýže, typu carnaroli nebo arborio
  • 800 gramů vody
  • 1 ½ vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, veganské
    or 1 ½ kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody), veganského
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
  • čerstvý tymián na ozdobu

Nutrition
per 1 porci
Calories
2767 kJ / 661 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
71 g
Fat
36 g
Fibre
4.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all