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Gelato biscotto cioccostelle

Gelato biscotto cioccostelle
3.7 17 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
12 pezzi
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Ingredients

Gelato alla vaniglia
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 210 g di latte condensato
  • 4 - 5 gocce di aroma di vaniglia
Biscotti
  • 15 g di mandorle pelate
  • 30 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 150 g di zucchero
  • 140 g di burro a pezzi
  • 30 g di latte
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di miele
  • 400 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 40 g di cacao in polvere
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Terminare la preparazione
  • codette a forma di stellina

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.6 g
Calories 1857 kJ / 444 kcal
Fat 21.7 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 81.7 g
Carbohydrates 54 g

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