Crocante de maçã

Crocante de maçã

4.6 82 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

12 doses

Ingredients

Bolo base

açúcar
190 g
amêndoa s/ pele
50 g
ovos
3
farinha
90 g

Cobertura

farinha
100 g
açúcar
100 g
amêndoa s/ pele
100 g
manteiga
100 g

Puré de maçã

maçãs descascadas e s/ caroços, cortadas em pedaços
5
água
100 g
pau de canela
1

Mousse de queijo

folha de gelatina neutra
4
água mais q.b. p/ hidratar
50 g
açúcar
100 g
gemas de ovo
3
natas
400 g
queijo-creme
200 g

Montagem

Açúcar em pó p/ polvilhar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 98.7 mg

Protein 8.9 g

Calories 2339.3 kJ / 559.1 kcal

Fat 33.7 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 16.4 g

Carbohydrates 59.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

30.Trinta.30 90 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Gelado de avelã com molho de chocolate

9 h

Queques de banana e cranberries

45 min

Gelado de apple crumble

8 h 30 min

Bolo 10º aniversário do Cookidoo®

2 h

Doce de pêssego com hortelã

45 min

Argolas de limão e canela

2 h 15 min

Crepes com fruta e creme de baunilha

25 min

Fondant de chocolate e castanha

1 h 30 min

Tarte de Natal

35 min

Crème brulée com coco e lima

1 h 15 min

Gelado de amêndoa

8 h

Gelado de laranja em base de arroz tufado

11 h

Show all