Sernik z ricotty z jabłkami
TM5 TM6

Sernik z ricotty z jabłkami

4.5 (101 ratings)

Ingredients

Spód ciasta

  • 75 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 200 g herbatników pełnoziarnistych, typu Digestive

Masa serowa

  • 250 - 300 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 łyżki brandy (optional)
  • 900 g sera ricotta, odsączonego z zalewy
  • 4 jajka
  • 200 g cukru pudru
  • 50 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 1 opakowanie cukru wanilinowego

Wierzch ciasta i pieczenie

  • 250 - 300 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w cienkie plasterki
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 1 - 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • cukier puder, do oprószenia

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
1146.9 kJ / 274.1 kcal
Protein
8.1 g
Carbohydrates
27 g
Fat
14.9 g
Saturated Fat
8.5 g
Fibre
1.1 g
Sodium
122.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all