Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de beurre préalablement congelé en cubes, et 15 g
- 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 2 pincées de sel
- 90 g d'eau très froide
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 250 g d'oignons coupés en deux
- 500 g d'eau
- 900 g de navets coupés en cubes (2 cm)
- 75 g de vinaigre balsamique blanc
- 25 g de sucre en poudre
- 50 g de mascarpone
- 100 g de fromage blanc nature
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de sirop d'agave
- huile neutre pour le moule
Crème aux navets façon tatin (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe de fromage blanc nature entier
- Nutrition
- per 6 parts
- Calories
- 2851 kcal / 11862 kJ
- Protein
- 48 g
- Fat
- 207 g
- Carbohydrates
- 250 g
- Fibre
- 30 g
- Saturated Fat
- 137 g
- Sodium
- 2980 mg
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