Chicken nuggets e country potatoes con ketchup

Name: Chicken nuggets e country potatoes con ketchup
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 25 g di olio di oliva; 70 g di concentrato di pomodoro; 150 g di succo di mela; 1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi; ½ cucchiaio di concentrato di pere; 1 ¼ cucchiaino di sale; 2 cucchiai di cipolla fritta croccante, già pronta; 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste, secche; 1 cucchiaino grano di pepe nero; 60 g di sale; 50 g di paprica dolce; 1 cucchiaio di aglio in polvere; 120 g di cornflakes; 800 g di patate, a pasta gialla densa; 3 cucchiaio di olio di oliva; 2 uova; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; 3 cucchiaio di farina; 600 g di filetto di petto di pollo, con la pelle o senza; olio per friggere

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Ketchup

80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
25 g di olio di oliva
70 g di concentrato di pomodoro
150 g di succo di mela
1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
½ cucchiaio di concentrato di pere
1 ¼ cucchiaino di sale

Miscela di spezie

2 cucchiai di cipolla fritta croccante, già pronta
1 cucchiaio di erbe aromatiche miste, secche (ad es. miscela italiana)
1 cucchiaino grano di pepe nero
60 g di sale
50 g di paprica dolce
1 cucchiaio di aglio in polvere

Pangrattato

120 g di cornflakes

Country potatoes

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate in quattro per il lungo
3 cucchiaio di olio di oliva

Chicken nuggets

2 uova
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 cucchiaio di farina
600 g di filetto di petto di pollo, con la pelle o senza tagliati a metà per il lungo, a pezzi nel senso della larghezza (3 cm)
olio per friggere per la doratura (circa 0,5 l)