Curry thailandese veloce con pollo
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Curry thailandese veloce con pollo

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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 50 - 100 g di cipolle, tagliate a metà
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di olio vegetale
  • 50 - 100 g di pasta di curry rosso
  • 200 g di latte di cocco
  • 200 g di acqua
  • 400 g di patate, a pasta gialla densa, a bocconcini
  • 100 g di carote, a bocconcini
  • 600 g di petto di pollo, a cubetti (3 cm)
  • 150 g di piselli surgelati
  • 2 - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglie lavate e asciugate

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1914 kJ / 459 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
27 g
Fat
20 g
Fibre
6.2 g

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