Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g soğan, ikiye bölünmüş
- 3 - 4 diş sarımsak, damak tadına göre
- 80 g domates, ikiye bölünmüş
- 3 yk toz tatlı kırmızı biber
- 3 ½ - 4 yk isot, damak tadına göre
- 3 tk sumak
- 2 tk kimyon
- ⅛ tk karabiber
- 1 ⅛ tk tuz
- 65 g tatlı biber salçası
- 40 g domates salçası
- 50 g zeytinyağı
- 15 g sıvı yağ (ör. fındık veya ayçiçek)
- 30 g nar ekşisi
- 1 ½ tk limon suyu
- 2 tk şeker
- 220 g su, oda sıcaklığında
- 300 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- ½ demet maydanoz yaprağı, ince kıyılmış (bk. öneri)
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- 3 - 4 dal nane, servis etmek için
- 10 - 15 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 2 limon, servis etmek için
- Nutrition
- per 4 porsiyon
- Calories
- 9492 kJ / 2268.7 kcal
- Protein
- 63.8 g
- Carbohydrates
- 328.1 g
- Fat
- 75 g
- Fibre
- 46.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Sotelenmiş Biberler (200 g)
20 Min
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
50 Min
Humus
1 Std.
Kısır
30 Min
Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası
50 Min
Pastırmalı Patates Salatası
45min
Kırmızı Pancarlı Rus Salatası
1h 10 min
Sotelenmiş Biberler (400 g)
25 Min
Zeytinyağlı Yer Elması
1 Std.
Çilekli ve Avokadolu Tavuk Salatası
40min
Sotelenmiş Biber ve Soğan
25 Min
Bulgurlu maydanoz salatası
25 Min