Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
TM5 TM6

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

4.8 (4 ratings)

Ingredients

  • 2 lingurițe sare
  • 80 g ulei de măsline
  • 50 g sos de soia
  • ½ linguriță zahăr brun
  • 1 lămâie, preferabil bio, coaja și zeama
  • 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare)
    or 4 fileuri de pește alb, fără piele (150-180 g fiecare)
  • 5 - 10 g ghimbir proaspăt, curățat și tăiat felii (optional)
  • 1 cățel de usturoi
  • 100 g șalote, tăiate jumătăți
  • 100 g praz - doar partea albă - tăiat bucăți
    or 100 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 100 g țelină tulpină, tăiată bucăți
  • 350 g mazăre congelată
    or 350 g morcovi, tăiați bucăți (vezi recomandarea)
  • 450 g apă
  • 250 g cartofi, tăiați bucăți (1 cm)
  • 400 g buchețele de broccoli
    or 400 g amestec de legume (ex. morcovi, dovlecei, ciuperci), tăiate felii (0.5 cm)
  • 2 prize piper negru măcinat
  • 50 - 100 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime, după gust

Nutrition
per 1 porție
Calories
2984 kJ / 713 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
30 g
Fat
44 g
Fibre
10.7 g

Like what you see? This recipe and more than 3,000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all