Supă cremă de legume, pui cu  legume la aburi și sos de muștar
TM5 TM6

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

5.0 (6 ratings)

Ingredients

Supa cremă, puiul și legumele la aburi

  • 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi (optional)
  • 20 g ulei de măsline
  • 700 g amestec de legume (ex. dovlecei, morcovi, sparanghel, ardei gras, broccoli), tăiate felii (0,5 cm)
  • 600 g apă
  • 2 ½ lingurițe sare
  • 400 g cartofi, tăiați rondele (0,5 cm)
  • 500 g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
    or 500 g piept de curcan file, fără piele, fără os, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
  • 2 linguri sos de soia
  • ½ linguriță piper măcinat
  • ½ linguriță boia de ardei, dulce (optional)
  • 20 g unt (optional)
    or 1 lingură smântână (optional)

Sosul de muștar

  • 50 g brânză cremă
    or 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
  • 1 lingură muștar
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 gălbenuș (optional)

Nutrition
per 1 porție
Calories
1745 kJ / 417 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
26 g
Fat
16 g
Fibre
6.2 g

Like what you see? This recipe and more than 3,000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all