Tarte aux champignons et aux marrons

Tarte aux champignons et aux marrons

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 parts

Ingredients

½ bouquet de persil frais équeuté
2 gousses d'ail pelées et coupées en deux
50 g de parmesan coupé en dés
250 g de farine
125 g de beurre bien froid, coupé en cubes
50 g d'eau
1 jaune d'œuf
1 échalote fendue en deux
30 g d'huile d'olive
400 g de champignons frais mélangés, coupés en lamelles
350 g de crème fraîche épaisse entière
4 œufs
du sel
du poivre moulu
100 g de marrons entiers, épluchés, en conserve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 15 g

Calories 2775 kJ / 665 kcal

Fat 49 g

Carbohydrates 40 g

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