Quiche saumon-épinard-chèvre

Quiche saumon-épinard-chèvre

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 parts

Ingredients

80 g d'emmental coupé en morceaux
500 g d'eau
300 g d'épinards frais
20 g de farine de blé pour le plan de travail
1 pâte feuilletée maison
250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté détaillé en cubes (2-3 cm)
280 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 œufs
140 g de fromage de chèvre en bûche coupé en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 363.5 mg

Protein 26.8 g

Calories 3182.3 kJ / 765 kcal

Fat 61.5 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 129.5 g

Carbohydrates 30 g

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