Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα αλμυρής καραμέλας
-
250
γρ. ζάχαρη
or 250 γρ. καστανή ζάχαρη - 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1030 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 50 γρ. ξίδι
Παγωτό
- ½ κλωνάρι βανίλιας
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 30 γρ. ζάχαρη
- 6 κρόκους αυγού
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40 min
Μαρμελάδα από νεράτζια
2h 30 min
Κρέμα μούρων
20 Min
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
Brak ocen
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
Brak ocen
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1h
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
40 min
Μαρμελάδα κράνμπερι
Brak ocen
Σάλτσα με μπράντυ
Brak ocen
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15 Min
Κρέμα custard (ρευστή)
Brak ocen
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15 Min