Sommerlicher Köttbullar-Salat

4.3 17 ratings

Prep. 40 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
50 g
Paniermehl
20 g
Ei
1
Senf, mittelscharf
10 g
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
400 g
Radicchio
50 g
Lollo bionda (Eichblattsalat)
150 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Birnen fest, in Stücken (2 cm)
200 g
Himbeeren
50 g
Sonnenblumenkerne
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
50 g
Balsamico, hell
20 g
Wild-Preiselbeeren
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 776.3 mg

Protein 14.7 g

Calories 1139.9 kJ / 272.4 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet auf Schwedisch 5 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Eier orange färben

55min.

Eier rotbraun färben

55min.

Rosmarin-Käse-Cracker

40min.

Kibbelinge mit Knoblauchsauce

35min.

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

35min.

Eiersalat mit Putenbrust

45min.

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3hod.

Cheesecakes am Stiel

8hod.

Eiersalat mit gebratenen Garnelen

50min.

Gefülltes Fladenbrot mit Hummus

30min.

Salzstangen

2hod.

Lachs-Wraps

10min.

Show all