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Pollo con asparagi e riso

Pollo con asparagi e riso
5.0 5 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1100 g di acqua
  • 3 cucchiaini di sale
  • 250 g di riso Parboiled
  • 700 g di asparagi verdi il terzo inferiore pelato
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 4 petti di pollo (circa 130 g ciascuno)
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 1 cucchiaio di burro
Salsa
  • 200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
  • 80 g di vino bianco
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 50 g di bacon affumicato a fette a listarelle (1 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42.5 g
Calories 2879 kJ / 685 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 58 g

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