Skip to main content Search
Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta
4.6 11 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta per cannelloni
  • 300 g di farina + q.b.
  • 3 uova (da 60 g circa)
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno ricotta e spinaci
  • 700 g di acqua
  • 600 g di foglie di spinaci, surgelate
  • 150 g di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • 600 g di ricotta vaccina scolata dal siero
Besciamella
  • 500 g di latte
  • 50 g di farina
  • 20 g di burro
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Per terminare
  • 2 - 3 cucchiai di Parmigiano, grattugiato
  • 20 g di burro a fiocchetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 41.9 g
Calories 3753 kJ / 897 kcal
Fat 45.9 g
Fibre 302.1 g
Carbohydrates 84.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Pasta ricotta e pomodorini

4.0(5)

30 min

Farfalle ai quattro formaggi

4.1(13)

20 min

Orecchiette ai broccoli

4.1(7)

2 h 40 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

4.6(26)

30 min

Risotto salame e piselli

4.8(21)

30 min

Bucatini all'amatriciana

4.8(39)

45 min

Polenta

4.8(13)

1 h

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

5.0(1)

40 min

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

No ratings

Risotto con pollo, spinaci e porri

No ratings

Low Meat Cannelloni con bietole

4.5(2)

1 h 30 min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

No ratings

 Show all