Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

4.6 11 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Pasta per cannelloni

300 g di farina + q.b.
3 uova (da 60 g circa)
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno ricotta e spinaci

700 g di acqua
600 g di foglie di spinaci, surgelate
150 g di latte
1 cucchiaino di sale
600 g di ricotta vaccina scolata dal siero

Besciamella

500 g di latte
50 g di farina
20 g di burro
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Per terminare

2 - 3 cucchiai di Parmigiano, grattugiato
20 g di burro a fiocchetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 41.9 g

Calories 3753 kJ / 897 kcal

Fat 45.9 g

Fibre 302.1 g

Carbohydrates 84.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Pad Thai con gamberi

55 min

Lasagne al forno

2 h 30 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Linguine alla carbonara di zucchine

30 min

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

50 min

Pasta con pomodori e feta

50 min

Pasta cotta

No ratings

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

No ratings

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40 min

Low Meat Cannelloni con bietole

1 h 30 min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

50 min

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2 h

Show all