Cannoli al cacao con crema de café

Cannoli al cacao con crema de café

3.9 15 rating

Prep. 1 h

Total 1 h

20 unidades

Ingredients

Masa

190 g de harina
20 g de azúcar
1 pellizco de sal
5 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de canela molida
40 g de manteca de cerdo
80 g de vino de Madeira

80 g de vino dulce
5 g de vinagre

Relleno

120 g de azúcar
2 cucharadas de café soluble
500 g de queso mascarpone

Montaje

1 clara de huevo batida
300 - 400 g de aceite para freír
10 - 15 g de perlas de chocolate
1 - 2 cucharaditas de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.7 g

Calories 999 kJ / 239 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 15.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Disfruta cocinando 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

8 h 30 min

Tronco de Navidad con praliné

Tronco de Navidad con praliné

2 h 20 min

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 h

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1 h 10 min

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3 h

Tarta de turrón

Tarta de turrón

1 h 20 min

Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

2 h 30 min

Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)

3 h 15 min

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

12 h 45 min

Delicia de jijona con corazón de mango

Delicia de jijona con corazón de mango

13 h 10 min

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4 h

Rollo suizo relleno de melocotón

Rollo suizo relleno de melocotón

1 h 30 min

Show all