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Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana
4.8 42 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di Pecorino romano a pezzi (3 cm)
  • 1 peperoncino rosso, lungo
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di pancetta di maiale, disossata, senza cotenna a dadini (2 cm)
  • 400 g di pomodori pelati in scatola
    300 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 360 g pasta secca tipo bucatini (vedere varianti)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.4 g
Calories 2197 kJ / 525 kcal
Fat 20.6 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 67.5 g

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