Spaghetti alla carbonara
TM5 TM6

Spaghetti alla carbonara

3.7 (24 ratings)

Ingredients

  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 30 g di pecorino a pezzi (3 cm) (optional)
  • 150 g di guanciale di maiale a cubetti
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 3 tuorli d'uovo
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 320 g di pasta secca tipo spaghetti

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2999 kJ / 716.8 kcal
Protein
24.2 g
Carbohydrates
63.5 g
Fat
42.2 g
Fibre
2.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all