Croissant con ripieno di noci

Croissant con ripieno di noci

4.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

6 pezzi

Ingredients

Impasto

70 g di zucchero + 1 cucchiaio per l’impasto
100 g di latte
¼ di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito secco, (circa 3 g)
1 cucchiaio di zucchero
25 g di burro morbido, a pezzi (2 cm)
200 g di farina
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno

130 g di nocciole intere
60 g di mandorle intere
110 g di zucchero
scorza di limone grattugiata finemente di ½ limone
50 g di acqua
½ cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaio di succo di limone preferibilmente Bio

Finitura

1 albume di uovo per spennellare
3 cucchiai di succo di limone preferibilmente Bio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10 g

Calories 2066 kJ / 493 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Brezel (Cialde croccanti)

2 h 30 min

Muffin al cioccolato

45 min

Tortine tiepide al cioccolato con il Nester

50 min

Brownies sprint

25 min

Knafeh - dolce al formaggio (كنافة محشوة بالجبنة)

No ratings

Torta di datteri e noci (كعكة التمر الطرية بالجوز)

No ratings

Biscotti Maamoul con ripieno di datteri, pistacchi e frutta secca (معمول بالتمر والفستق والجوز)

No ratings

Makrout (dolcetti di semola e datteri - مقروط)

No ratings

Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle

No ratings

Girelle alla cannella

3 h

Cantucci senza glutine

1 h 30 min

Girelle al burro di arachidi e mirtilli

No ratings

Show all