Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

3.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

700 g di acqua
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
300 g di carote in Scheiben (5 mm)
200 g di porri in Scheiben (5 mm)
300 g di funghi champignon geviertelt
20 g di burro
15 g di farina
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 37 g

Calories 1084 kJ / 259 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Panini al vapore con pulled pork

3 h

Pollo con riso alle zucchine e carote

45 min

Tacos Smash Burger

40 min

Insalata di pasta

30 min

Polpettine di carne con purea di patate

1 h

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1 h 10 min

Involtini di pollo ai mirtilli e Camembert

45 min

Roast beef con mojo verde e patate novelle

1 h 15 min

Pizza turca - Lahmacun

1 h 10 min

Petti di pollo alla pizzaiola

55 min

Stufato di pollo alla senape

40 min

Risotto con carne trita

40 min

Show all