Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

700 g di acqua
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
300 g di carote in Scheiben (5 mm)
200 g di porri in Scheiben (5 mm)
300 g di funghi champignon geviertelt
20 g di burro
15 g di farina
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 37 g

Calories 1084 kJ / 259 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Vitello tonnato

2 h 45 min

Roastbeef

55 min

Tartare di carne

30 min

Petto d'anatra con zabaglione all'arancia

2 h 20 min

Lasagne

2 h

Cordon bleu

30 min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3 h 10 min

Hamburger alla messicana

4 h 25 min

Polpette al sugo

45 min

Zuppa Ramen Tantanmen

45 min

Gyros veloci con tzatziki

No ratings

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

1 h

Show all