Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maccheroni dell’alpigiano e cipolle croccanti
- 100 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
- 400 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
- 450 g di acqua
- 300 g di panna intera
- 1 cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato
- 500 g di mele acidule sbucciate, a pezzi (2 cm)
- 250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura: 7 minuti)
- 40 g di farina
- 160 g di cipolle a rondelle sottili
- 30 g di burro chiarificato
Composta di mele e finitura
- 25 g di succo di limone
- 20 - 40 g di zucchero a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 874 kcal / 3642 kJ
- Protein
- 20 g
- Fat
- 45 g
- Carbohydrates
- 92 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
