Skip to main content Search
Capuns grigionesi

Capuns grigionesi
4.5 4 ratings
Prep. 30 min
Total 35 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
  • ½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
  • 100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
  • 75 g di pane bianco ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
  • 80 g di cipolle halbiert
  • 75 g di pancetta a cubetti
  • 1 cucchiaio di burro chiarificato
  • 200 g di farina
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
  • 50 g di latte
  • 300 g di acqua
  • 2 uova
  • 8 foglie di bietole dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
  • 150 g di panna intera, fredda
  • 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzioni

Protein 24 g
Calories 2945 kJ / 705 kcal
Fat 43 g
Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Cordon bleu

4.8(33)

30 min

Involtini di carne

5.0(1)

1 h 45 min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

4.9(39)

1 h 15 min

Ramen al curry rosso con pollo

4.3(6)

40 min

Stufato di agnello

5.0(5)

50 min

Risotto al ragù

4.3(6)

45 min

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

4.0(1)

50 min

Pollo mediterraneo con riso

No ratings

Zuppa Ramen Tantanmen

5.0(2)

45 min

Gyros veloci con tzatziki

No ratings

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

4.0(1)

1 h

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1.0(1)

1 h

 Show all