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Lemon-Cheesecake mit Nuss-Crunch

Lemon-Cheesecake mit Nuss-Crunch
4.6 102 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 35 min
12 Stück
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Ingredients

Cheesecake
  • Öl für die Springform
    1 EL
  • Zucker
    100 g
  • Nuss-Stängeli
    200 g
  • Butter
    100 g
  • Nuss-Stängeli quer halbiert, für den Rand
    120 g
  • Vollrahm, gekühlt
    200 g
  • Vollrahm
    50 g
  • Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, abgetropft
    5 Blätter
  • Naturjoghurt
    180 g
  • Doppelrahmfrischkäse nature
    200 g
  • Zitronen unbehandelt, nur abgeriebene Schale
    2
Zitronencreme
  • Zitronensaft
    150 g
  • Zucker
    50 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    1 EL
  • Butter in Stücken (1 cm)
    100 g
  • Salz
    1 Prise
  • Ei
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 1829 kJ / 442 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 33 g

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