Crema catalana

Crema catalana

4.3 83 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Vollmilch
1000 g
Eigelb
10
Zucker (200 g für das Rezept und 100 g zum Brennen)
300 g
Speisestärke
40 g
Vanillezucker
1 TL
1 TL Vanillearoma
Salz
1 Prise
Zitronenschale von 1 Zitrone
Zimtstangen
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 11.34 g

Calories 1854 kJ / 445 kcal

Fat 16.54 g

Carbohydrates 62.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mediterrane Küche 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Süssmostcreme

Süssmostcreme

4 h 15 min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4 h 50 min

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

4 h 15 min

Vanillepudding

Vanillepudding

25 min

Beerenschaum

Beerenschaum

10 min

Mango-Joghurt-Glace

Mango-Joghurt-Glace

12 h

Schoggichüechli

Schoggichüechli

45 min

Zimt-Quark-Töpfchen auf Sauerkirschkompott

Zimt-Quark-Töpfchen auf Sauerkirschkompott

1 h

Griessköpfli

Griessköpfli

1 h 15 min

Ananas-Päckchen

Ananas-Päckchen

1 h

Baumnuss Brownies

Baumnuss Brownies

50 min

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

5 min

Show all