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Muffins au crottin de Chavignol

Muffins au crottin de Chavignol
4.5 46 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
20 pièces
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Ingredients

  • 4 crottins de Chavignol coupés en quatre
  • 150 g de jambon de Bayonne coupé en morceaux
  • 90 g de tomates confites à l'huile
  • 80 g de beurre et un peu pour les moules
  • 250 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 4 œufs
  • 50 g d'huile d'arachide
  • 60 g de moutarde à l'ancienne
  • 45 g de concentré de tomate
  • 200 g de lait
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 8.3 g
Calories 828.8 kJ / 198.8 kcal
Fat 13 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 11.6 g

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