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Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)
Prep. 20 min
Total 50 min
8 Scheiben
Ingredients
-
Wasser700 g
-
Rote Bete geschält, in Stücken (1-2 cm)400 g
-
Eier4
-
Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
-
Saure Sahne140 g
-
körniger Senf2 TL
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Bauernbrot8 Scheiben
-
marinierte Heringsfilets abgetropft, in Stücken280 g
-
Essiggurken abgetropft, in dünnen Scheiben120 g
-
rote Zwiebel in dünnen Ringen50 g
-
Kapern, eingelegt abgetropft60 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Scheibe
Protein
14 g
Calories
1398 kJ /
333 kcal
Fat
12 g
Carbohydrates
39 g
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