Tarta de chocolate blanco con frambuesas

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

4.8 136 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

12 porciones

Ingredients

Pâte sucrée

45 g de azúcar refinada
175 g de harina de trigo
115 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
1 yema de huevo
¼ de sal fina
harina de trigo para trabajar
leguminosas, secas p. ej. frijoles, lentejas, etc.

Ganache de chocolate blanco

250 g de chocolate blanco en trozos
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de mantequilla sin sal

Montaje

340 g de frambuesas frescas
hojas de menta fresca para decorar
2 cdas de azúcar glass para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 1090 kJ / 260 kcal

Fat 18 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tarta de queso con Baklava

3 h 30 min

Paletas heladas altas en proteínas

4 h 30 min

Pay de plátano cremoso TM6

3 h

Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

40 min

Bolitas de Chocolate Dubai

1 h

Mousse de mango

15 min

Betún de ganache de chocolate

12 h

Espuma de frutos rojos

10 min

Crema de chocolate con nueces

2 h 10 min

Helado de canela

12 h

Profiteroles

2 h 15 min

Pastel de chocolate

1 h 45 min

Show all